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Sabor e técnica: chef Fabrício Batista é destaque no Festival Gastronômico Figueira
Nos dias 29 e 30 de novembro, o Festival Gastronômico Figueira vai transformar a Casa da Figueira Café, em Guarapari, em um verdadeiro paraíso da boa comida, reunindo o melhor da culinária local e regional em um ambiente acolhedor e sofisticado. O grande destaque do evento será a parrilla gourmet comandada pelo chef Fabrício Batista, referência nacional em churrasco, fogo de chão e American BBQ.
Para Fabrício, a proposta do festival vai além da gastronomia. “A ideia é mostrar que o churrasco vai além de uma carne na brasa. Quem for ao festival vai poder desfrutar de um cardápio pensado para o evento e conhecer novas técnicas de preparo”, explicou.
Ele também destaca que a iniciativa ajuda a fortalecer a identidade gastronômica do Espírito Santo. “O formato é muito interessante, pois não só entregar uma experiência gastronômica, mas também com atrações musicais e ambiente familiar”, disse.
Conhecido por transformar o ato de assar carne em uma verdadeira arte, o chef promete encantar o público com cortes nobres e preparos especiais.
“Vamos preparar na parrilla cortes como picanha e ancho, porções individuais e para compartilhar, além da minha especialidade, o AmericanBBQ, como cupim e costelinha ao molho barbecue. Também estou pensando em criar um prato exclusivo para o festival”, revelou.
O organizador do evento, Claudio Ferreira, ressalta a importância da presença do chef. “A participação do Fabrício eleva o patamar do Festival Gastronômico Figueira. Nossa expectativa é que o público vivencie de perto essa combinação de técnica, sabor e espetáculo, marca registrada do trabalho dele”, afirmou.
Cláudio também destaca o impacto do festival para o turismo e a valorização regional.
“O Festival Figueira nasceu com a proposta de valorizar os sabores da região e trazer experiências que despertem todos os sentidos. Ter um chef do nível do Fabrício Batista agrega credibilidade, atrai o público amante do churrasco e coloca Guarapari no mapa dos grandes encontros gastronômicos do Espírito Santo”, pontuou.
Além das delícias da parrilla, o público poderá conferir pratos típicos de restaurantes da Rota da Ferradura, como o tradicional Cantinho da Tilápia, além de exposição de produtos locais, entre queijos, doces e artesanato. O evento ainda contará com espaço kids e um ambiente acolhedor, pensado para toda a família. A programação musical contará com diversas atrações musicais como Maestro Mauro Sax, Rogerinho do Cavaco e Trio ForróMarui.
Serviço
Festival Gastronômico Figueira
Dias: 29 e 30 de novembro
Local: Casa da Figueira Café – Guarapari/ES
Atrações: Gastronomia, música ao vivo e atrações culturais
